Kué pisang
Kué pisang (tulisan Arap gundul: كويه فيسڠ) nya'entu atu kué basah terdisionil nyeng nyohor di pulo Jawa, nyeng juga dikenal di kampung-kampungan Betawi. Di Jawa enni kué punya nama entu nagasari (aksara Jawa: ꦤꦒꦱꦫꦶ). Enni kué kamprahnya ada bakal acara keriaan atawa selametan ènsb.
Bédanya ama pisang aduk
[permak | permak sumber]Rupa kué pisang
[permak | permak sumber]Kué pisang entu dikeja deri adonan tepung, gula ama santen dicitak di daon pisang, terus dalemnya diselipin pisang bolé ngiris sebiji. Ini kué dibungsel maké daon pisang terus dikukus. Kalu dibelèk, enni kué kiatannya punya warna puti ama pisang sepotong di dalemnya kiatan juga.
Rupa kué pisang aduk
[permak | permak sumber]Ada juga hatu kué Betawi nyeng namanya pisang aduk. Kalu enni kué entu ba'annya dasarnya malahan entu pisangnya. Pisang nyeng uda pada mateng entu pada dibejekin keja ancur terus diaduk ama tepung, gula, ama kelapa bolé marut. Abis entu enni kué gèh dibungkus daon pisang ama dikukus ongkoh. Mentakan bentukan luarnya mah sama ama kué pisang.